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柠檬酸（无水物、一水物）
分子式：C6H8O7; C6H8O7·H2O
分子量：192.12；210.13
规 格：符合GB/T8269-1998; 国际标准英国药典BP93版
包 装： 25Kg内塑外编袋装；客户要求
用 途：广泛应用于食品、饮料的酸味剂和药物添加剂，制造柠檬酸盐的原料，化学工业作缓冲剂、催化剂、清洗剂、防垢剂等。
技术要求
1. 外观：白色半透明晶体或粉末
2. 柠檬酸应符合下表要求（GB/T8269-1998）
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项目
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指标
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优等品
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一等品
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合格品
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含量，%
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99.5-101
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99.5
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99
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澄清度
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澄清
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澄清或极微乳白
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—
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水分，%
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7.5-9.0
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0.719
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—
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易碳化物
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—
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不深于标准
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—
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硫酸灰分，%
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0.07
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0.1
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0.2
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氯化物，%
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0.005
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0.01
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0.10
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硫酸盐，%
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0.02
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0.03
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0.15
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草酸盐，%
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0.01
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0.05
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—
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钙含量，%
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符合试验
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—
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—
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钡含量，%
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符合试验
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—
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—
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铁含量，%
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0.001
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0.001
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—
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砷含量，%
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0.0001
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0.0001
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—
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重金属(以Pb计)，%
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0.0005
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0.0005
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—
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